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190 极度危险的刀功比赛 二合一(第1页)

一名优秀的厨师究竟应该以金钱为先、像随园那样只为有钱人服务,还是为广大人民群众服务?

这是当下最为困扰勤行人的问题。

那日在大酒缸,于老师的一席话让周栋恍然大悟。

这两者其实并不矛盾。

有钱人吃的是饭、更是面子,东西便宜了可不成,人家会感觉跌份,所以就得给他们准备一个顶级消费场所,不光菜色要精美可口,还得足够贵!

最好包间内再站个管家模样的人,一身英伦风打扮,明明是华夏人,偏偏得说英文,而且还是一口地道的伦敦腔,这才够范儿!

所以周栋给私房厅的定位是‘既求最好、也求最贵!’

剩下的空间用来经营大酒缸,这叫做为人民服务。

这就是五星高消费场所中的平价绿洲、是在响应上方‘拒绝奢靡之风’的正确价值导向。

两手都要抓、两手都要过硬,这才是新时代新酒店应有的新风尚。

“你是说,以后‘周氏私房厅’每天只供应一桌菜,而且菜色还要由你定,客人不可挑选,给什么吃什么,爱吃不吃?

而且价格昂贵,随随便便一桌饭都得几十上百万,与外面的‘大酒缸’要形成巨大的反差、让来消费的大佬们特有面子?”

听着周栋的讲述,古亚楠一双美目越来越亮,感觉心气儿也顺了、胸口也不憋闷了、生活充满乐趣了、都想歌颂周主厨了......

什么叫品牌战略,人家这才是真正的品牌战略!

一天就供应一桌的高逼格想想都让她心动,亲密接触人民群众的大酒缸更是为其画上了一个完美的句号,简直就是天才般的构想!

不能让这家伙翘尾巴啊,古亚楠暗爽之余立即板起了脸蛋儿:“听着似乎不错,不过我有一个条件。

你必须拿回香江美食大赛的金奖!

否则我才不会让‘大酒缸’出现在九州鼎食呢。”

“成交!”

周栋没心情去分析美女总裁是在搞条件交换还是矫情撒娇,反正系统任务也是要完成的,同意她的‘条件’也只是顺手的事情。

“周栋,绿馨说犬养二郎可不是好对付的,你就对自己这么有信心?”

“如果对付这个犬养二郎都没有信心,我还凭什么取得国际金奖?”

吕绿馨的分析果然没错,楚都烹饪协会将周栋的名字公布不久,本之味就提出了挑战。

楚都勤行一时为之轰动。

早就看出这个半年前才开业的岛料店不怎么安分,想不到居然如此大胆,这是要赤果果打黄会长的脸麽?

而且这个叫犬养二郎的挑战者也太不知天高地厚了吧,在楚都的一亩三分地上,居然敢挑战周主厨?

现在谁不知道周栋的大名?

董其深那首‘成名诗’已经成了整个苏省勤行最大的谈资,连堂堂一省会长都要亲自赠诗的人,谁能惹得起?

何况周栋出道不足几月,就已在华夏勤行名声远播,据说不久前连花一刀都输了,这样的人物他也敢挑战?

也就是小国岛民才会如此猖狂、居然跑到咱华夏的地面儿上搞风搞雨,这就是不知死活啊!

楚都勤行一时群情激愤,周栋接受挑战这日一个个连生意都不顾了,纷纷跑到‘本之味’岛料店。

不为别的,就是要为周栋摇旗呐喊、鼓劲加油!

就连吕绿馨也放下身段,提着她的黑铁马头刀找到了周栋:“用我的刀吧,温养了十几年的上等利刃,比你那箱专门定制的双立人更好......”

见周栋好像还有些犹豫,吕绿馨跺脚道:“拿着啊!

岛国菜刀是出了名的锋利,而且犬养家都是‘一生养一刀’,家族里就有最好的炼刀师傅,你如果没有一把好刀是会吃亏的!”

周栋点点头接过了刀去:“我其实是在想,等我赢了犬养二郎后,你如果非要送这把刀给我,那该怎么办呢?

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